BROCHA SUAVE 3 PULGADAS

Descripción

 Brocha Panadería Grado Alimenticio: Excelencia en Acabados y Seguridad

En la industria de la panificación y repostería, el acabado final de un producto define su calidad comercial. La brocha panadería grado alimenticio de 3 pulgadas ha sido diseñada específicamente para interactuar con masas y coberturas delicadas sin alterar su textura ni comprometer la inocuidad. Como resultado, esta herramienta se convierte en un aliado crítico para cumplir con las normativas sanitarias vigentes en plantas de alimentos y cocinas profesionales.

Tecnología de Fijación y Prevención de Contaminación

Uno de los mayores retos en el uso de brochas industriales es la caída accidental de fibras. En primer lugar, nuestra brocha soluciona este problema mediante un proceso de fijación avanzada.

• Fibras Certificadas: Las cerdas están fabricadas con polímeros que no absorben olores ni sabores. De esta manera, se puede alternar entre diferentes tipos de glaseados tras un lavado adecuado sin transferencias residuales.

• Resina de Alta Durabilidad: La base de las fibras está sellada con una resina epóxica de grado alimenticio que resiste la humedad y el calor. Por consiguiente, las cerdas permanecen ancladas firmemente incluso tras usos prolongados en ambientes cálidos de panadería.

• Sin Desprendimiento de Partículas: Al eliminar la pérdida de cerdas, usted protege a sus clientes de peligros físicos en el alimento. [Enlace Interno: Ver accesorios de higiene para panadería Novaseo].

 Ergonomía y Codificación de Colores

La eficiencia en una cocina industrial depende del orden y la facilidad de uso. Debido a esto, la brocha panadería grado alimenticio incorpora características que mejoran el flujo de trabajo diario.

1. Visibilidad y Control (Amarillo): El color amarillo vibrante no solo facilita su ubicación rápida en estaciones de trabajo concurridas, sino que permite asignar la brocha a ingredientes específicos (como derivados lácteos o huevo). Por lo tanto, se minimiza el riesgo de contaminación cruzada por alérgenos.

2. Ancho de 3 Pulgadas: Su tamaño es ideal para cubrir superficies medianas y grandes, como panes artesanales, bandejas de galletas o pasteles, con pocas pasadas. Asimismo, el espesor de la brocha retiene la cantidad justa de líquido para evitar desperdicios.

3. Mango Ergonómico: El diseño del mango reduce la tensión en la muñeca durante jornadas intensivas de barnizado. [Enlace Externo: Normas de seguridad alimentaria en la manipulación de panificados].

 Aplicaciones en el Sector Gastronómico

Usted puede confiar en esta herramienta para diversas aplicaciones críticas en la producción de alimentos. Por ejemplo:

• Pastelerías Finas: Aplicación de almíbares y brillos sobre frutas y bizcochos.

• Panaderías Artesanales: Barnizado con huevo o mantequilla para lograr cortezas doradas y brillantes.

• Cocinas Industriales: Engrasado de moldes y bandejas de horneado de forma rápida y uniforme.

Ventajas Clave de la Brocha Suave 3″

• Fibras de alta suavidad que no dañan las masas antes de entrar al horno.

• Materiales 100% compatibles con el contacto directo con alimentos.

• Color amarillo de alta visibilidad para cumplimiento de estándares sanitarios.

• Resina de fijación industrial que garantiza una larga vida útil.

• Fácil de higienizar, resistente a detergentes y desinfectantes de cocina.

 Ficha Técnica Resumida

• Ancho: 3 Pulgadas (7.62 cm).

• Referencia: 5003 Suave.

• Color: Amarillo (Grado Alimenticio).

• Fijación: Resina de alta resistencia.

• Uso: Panadería, pastelería y glaseados industriales.